São muitas as preocupações na hora de escolher todos os detalhes de um casamento; lugar, convidados, roupas, cores, flores, detalhes e o menu… Afinal, a parte mais deliciosa da festam é esta. A comida é um dos maiores indicadores do sucesso ou fracasso de um evento por isso é preciso estar muito atento e ser muito cuidadoso ao definir qual será o cardápio do seu casamento.

Escolher o que servir em um evento é de fato uma tarefa complicada, afinal é tudo uma grande questão de conciliação. Conciliar o paladar dos noivos, dos parentes, dos amigos e de toda a variedade de convidados presentes, mas, para que esta experiência seja apenas deliciosa e nenhum um pouco traumática ou estressante, o Recanto dos Sonhos traz algumas dicas para você.

Considere os seus convidados. Provavelmente você deve ter certa intimidade com a maioria das pessoas que convidou para prestigiar sua festa e sabe quais são as preferências, as aversões a até mesmo se têm ou não algum tipo de restrição, opção ou posicionamentos filosóficos. É importante considerar cada um desses pontos e ter opções de comida que agrade a cada perfil.

Outra dica bacana é ter um cardápio impresso em cada mesa, assim, os convidados podem ver quais as comidas que mais gostam ou quais não podem comer. Aí é importante colocar os ingredientes dos pratos e avisos a componentes alergênicos.  Por exemplo, se for servir um fricassê de frango, diga que contém batatas, leite, manteiga frango e temperos. Ou use apenas o indicativo “alérgicos, contém leite”, e assim, evita-se problemas posteriores.

No Recanto dos Sonhos o cardápio do seu casamento é personalizável, ou seja, nós sugerimos algumas opções completas de menu, que você pode mesclar, adicionar ou tirar itens de sua preferência. Assim, fica mais fácil ter sabores que agradem a todos os públicos, com opções variadas para cada gosto. Ah, e não se esqueça de pedir para fazer a degustação antes de montar o cardápio final, assim, você tem certeza de que todos os itens são como você espera!